L’arte del pane e della pizza “casalinga” è un’esperienza che racconta la tradizione più autentica della cucina italiana, fatta di gesti semplici, ingredienti genuini e saperi tramandati nel tempo. È un viaggio nei profumi e nei sapori di una volta, dove farina, acqua, lievito e sale si trasformano, attraverso cura e pazienza, in pane fragrante e pizza soffice e gustosa.
Durante l’attività si scoprono le tecniche della lavorazione a mano dell’impasto, i tempi e i segreti della lievitazione naturale, e l’importanza della scelta delle materie prime. Si impara a stendere la pizza, preparare condimenti con prodotti locali e riconoscere il giusto punto di cottura, sia nel forno tradizionale che in quello domestico.
Oltre all’aspetto pratico, l’esperienza è un momento di convivialità e condivisione: impastare insieme, attendere la lievitazione e infine gustare il pane e la pizza appena sfornati crea un’atmosfera calda e familiare. Un’attività ideale per chi desidera riscoprire il valore delle tradizioni, mettere “le mani in pasta” e vivere un’autentica esperienza casalinga tra profumi irresistibili e sapori genuini.
Su richiesta, è disponibile il servizio transfer da Cefalù o Palermo, per rendere l’esperienza ancora più comoda e senza pensieri.
