Nel cuore della Val Paradiso, vivi un’autentica esperienza dedicata alla tradizione della mandorla di Naro. Dopo una breve introduzione sulla storia locale e sulla Sagra del Mandorlo in Fiore, parteciperai a un laboratorio pratico di cucina siciliana prep
Vivi un’autentica esperienza nel cuore della Sicilia e
scopri una delle tradizioni dolciarie più antiche di Naro.
L’attività si svolge in una tenuta immersa nella Val
Paradiso, un territorio storicamente celebre per i suoi mandorleti. Qui,
durante la fioritura, il paesaggio si tingeva di bianco, ispirando la nascita
della storica Sagra del Mandorlo in Fiore, oggi celebrata ogni anno ad
Agrigento.
Dopo una breve introduzione sulla cultura della
mandorla e sulle tradizioni locali, entrerai subito nel vivo del laboratorio:
guidato passo dopo passo, preparerai con le tue mani i tradizionali “ricci di
mandorla”, partendo dalla lavorazione della mandorla fino alla realizzazione
dell’impasto e alla formatura dei biscotti.
Durante la cottura scoprirai anche la storia e i
segreti della celebre “Frutta Martorana”, simbolo della pasticceria siciliana.
Il laboratorio si conclude con una degustazione
conviviale dei biscotti appena sfornati e con la consegna delle tue
preparazioni da portare con te.
Un’esperienza ideale per chi desidera conoscere la
Sicilia attraverso i suoi sapori, le sue tradizioni e un momento autentico di
condivisione.
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